Weingut Fries, Pinot Noir vom Schiefer 2020

Beschrijving

Weingut Fries, Pinot Noir vom Schiefer 2020

Druivensoort: Spätburgunder/Pinot Noir

Alcohol: 12,5%

Lekker bij o.a.: Gegrild vlees met gegrilde groenten en heel goed bij wild. Bijvoorbeeld hazenrug en reerug.

Notitie: Tonen van aardbei, kers, vanille, leder en zwarte peper. Goed geïntegreerde zachte zuren en subtiele tannines. prachtige kwaliteit Spätburgunder van geselecteerde druiven van hun oudste wijngaarden. Uiteindelijk 16 maanden gerijpt op eiken barriques.

Aanvullend: De wijngaarden van Weingut Fries liggen tegen de gigantisch stijle hellingen van de bekende rivier de Moezel. Hierdoor vangen ze extra veel zon –tevens door reflectie van het water- wat ze nodig hebben om goed te kunnen rijpen in het niet al te warme klimaat van West Duitsland. Hierdoor dient de oogst volledig handmatig te geschieden daar het natuurlijk onmogelijk is om voertuigen tegen deze stijle hellingen te laten rijden. Deze handmatige oogst vind meestal relatief laat plaats in oktober/november.

Extra informatie